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長野県で育った、たくさんの『おいしい』をおなかいっぱい食べよう。
 

丸正醸造 信州蔵造り味噌醤油詰合せ


丸正醸造 信州蔵造り味噌醤油詰合せ

寒さが厳しく、年間を通して湿度が低い信州松本の地で、天然醸造・信州古式製法で作られたこだわりの郷土味噌と、長期低温熟成が蔵の中で自然に行われたまろやかな仕上がりの醤油を詰め合わせました。こだわりの味をぜひお楽しみください。

丸正醸造 味噌醤油詰合せ


【二年味噌】
選び抜かれた良質な国産大豆と米、水は味噌造りに最も適した蔵より湧き出る天然水を使用し、蔵元独自の古式製法と自然の微生物の働きによって、じっくり天然蔵で丸二年熟成させた蔵元こだわりの自信作。
長期熟成中に天然の乳酸菌の働きで醸し出されるほのかな酸味と、十分に熟成されたコクのある旨味、バランスの取れた飽きのこない美味しさが特徴です。

【蔵出し甘糀みそ】
国産大豆・国産米を使用した、十割糀仕込みの味噌です。まろやかな甘みと深いコクがあります。

【甘露しょうゆ】
丸大豆と小麦で造った生しょうゆに再度丸大豆と小麦で造った醤油麹を加え信州の四季で長期低温熟成された濃厚な旨みが自慢の無添加再仕込み醤油です。濃厚なコクと深い赤味。照焼き・煮つけ・蒲焼・刺身しょうゆにも。

【信州産無添加しょうゆ】
丸大豆ならではのまろやかな旨味と甘みが生きている濃口醤油です。
長野県産の丸大豆と小麦を使用。

【かけ醤油】
信州の食文化と気候(長期低温熟成)により、一般の濃口醤油よりも淡い色とまろやかな味が特徴です。
寿司・刺身に、醤油の旨味が素材の美味しさを引き立てます。

【黒豆しょうゆ】
信州松本の農家が丹精込めて作った黒豆と小麦で麹造りし、信州の四季によりじっくりと天然熟成させた本醸造醤油です。
黒豆でしか味わえない旨みあるまろやかさをご賞味ください。

【ご注意ください】
★お届け日のご希望がない場合は、営業日3〜5日程度で発送致します。

丸正醸造 信州蔵造り味噌醤油詰合せ

メーカー:丸正醸造
型番:51913796
価格:

3,240円 (税込)

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在庫あり

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■ 商品説明

寒さが厳しく、年間を通して湿度が低い信州松本の地で、天然醸造・信州古式製法で作られたこだわりの郷土味噌と、長期低温熟成が蔵の中で自然に行われたまろやかな仕上がりの醤油を詰め合わせました。

■ 商品仕様

製品名丸正醸造 信州蔵造り味噌醤油詰合せ
型番51913796
メーカー丸正醸造

内容量

二年味噌500g
蔵出し甘糀みそ500g
甘露しょうゆ200ml
信州産無添加しょうゆ200ml
かけ醤油200ml
黒豆しょうゆ200ml

原材料

【二年味噌】【甘糀みそ】
大豆、米、食塩、酒精

【甘露しょうゆ】
大豆、小麦、食塩、米

【信州産無添加しょうゆ】
大豆、小麦、食塩

【かけ醤油】
しょうゆ(本醸造)、アミノ酸液、砂糖、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)

【黒豆しょうゆ】
黒豆、小麦、食塩、米

賞味期限

300日

保存方法

直射日光を避け、常温で保存してください。

栄養成分(100gあたり)

エネルギー -
たんぱく質 -
脂質 -
炭水化物 -
ナトリウム -
食塩相当量 -
カルシウム -
糖質 -

アレルギー情報

:使用しています

:使用していません

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