\新酒/勢正宗 Winter Carp 純米吟醸 無濾過生原酒 と \新そば/国産石臼挽き生そばを一緒に味わう年越しにピッタリなマリアージュセットです。
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\新酒/勢正宗 Winter Carp 純米吟醸 無濾過生原酒

冬の時期から販売となる「Winter carp」。華やかな香りとすっきりとした甘さのお酒です。
蔵の隣町「飯綱町」で契約栽培された良質な酒米「ひとごこち」と、「信濃町」のもち米「ひめのもち」を使用し、長野県で開発した酵母で醸造。
仕込み水は、清らかな信州の水のミネラル分はそのままに、酒づくりに不要なイオンや不純物を取り除くことができる信州大学開発の高機能結晶「信大クリスタル」で浄水した水です。
使用米:長野県産ひとごこち(9割)、長野県信濃町産もち米(1割)
精米歩合:59%
アルコール度数:16%
\新そば/国産石臼挽き生(なま)そば 3~4人前

国産の良質な玄そばを石臼挽きにし、そば本来の風味・食感・歯ごたえ・のどごしを失わないよう、包丁切りによって角(カド)のあるそばに仕立て上げられています。
最上級品の打ち粉を使用しており、格別なそば湯も楽しめます。
そばつゆと、長野を代表する元文元年創業の老舗「八幡屋礒五郎」の七味唐辛子、安曇野産 生芋わさび 付です。
商品説明
\新酒/勢正宗 Winter Carp 純米吟醸 無濾過生原酒 と \新そば/国産石臼挽き生そばを一緒に味わう年越しにピッタリなマリアージュセットです。
商品仕様
製品名: | \年越し/勢正宗 Winter Carp 純米吟醸 無濾過生原酒【新酒】と蕎麦のマリアージュセット |
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型番: | 51915639 |
内容量: | 勢正宗 Winter Carp 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml 石臼挽き生そば 200g×2、そばつゆ230g、八幡屋七味唐辛子8g、生芋わさび1本 |
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発送について: | 2022年12月29日 |
配送について: | 冷蔵便 |
包装について: | なし |
のしについて: | 可 |
勢正宗 蔵元:丸世酒造店

お酒の力で
世の中を丸くする
丸世酒造店は、長野県中野市で約140年続く老舗の蔵元になります。
明治3年、明治維新直後でまだ日本が政権交代により混乱の真っ只中にある時代、初代関申七郎が「世の中が丸くなりますように」との願いを込めて名づけ酒造りを創めました。


丸世酒造店は、日本古来から引き継がれる製法にこだわり、「もち米四段仕込み」で唯一のお酒を造っています。
日本酒は通常、米、米麹及び水を3回に分けて仕込む「三段仕込み」で造られます。その工程に加えて最後にもち米で甘酒を造って仕込むのが「もち米四段仕込み」です。今ではこの「もち米四段仕込み」のお酒をお届けできる酒造は少なく、もち米のふんわりとした柔らかさ、芳醇な味わいは唯一無二のお酒となっています。
また、吟醸酒から普通酒までの全てのお酒は、機械に頼らず、手抜きなしの手造りです。
信州の自然の中で、美味しいお水とこだわりの「もち米四段仕込み」製法で真心こめて造った自慢のお酒を是非ご堪能ください。

長野県農協直販は、日本酒の販売を通して、長野米(長野県産米)の消費拡大、さらには、県内各農家の支援に貢献していきます。
- お酒の販売について -
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売することはできません。
原材料
米(長野県産)、米こうじ(長野県産米)
国産石臼挽き生そば
<石臼挽き生そば>
そば粉(そば(国産))、小麦粉
<そばつゆ>
しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、砂糖、米発酵調味料、かつお削りぶし、食塩、乾しいたけ、こんぶ、たん白加水分解物(大豆を含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)
<七味唐辛子>
唐辛子(中国、日本)、陳皮、胡麻、麻種、紫蘇、山椒、生姜(一部にごまを含む)
賞味期限
製造日から6日
保存方法
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