「信州アルプス牛」は、黒毛和種の父牛とホルスタイン種の母牛を主に交配して生まれる１代のみの子牛を、飼料等が定められたマニュアルに基づき信州の豊かな自然のなかで丹精込めて飼育した"和牛のおいしさを受け継いだ"牛肉です。旨みがあるモモ肉をしゃぶしゃぶ、すき焼き、焼肉でお楽しみください。

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黒毛和牛の父牛とホルスタイン種の母牛を主に交配して生まれる1代のみの子牛を、飼料等が定められたマニュアルに基づき、信州の豊かな自然のなかで丹精込めて飼育した“和牛のおいしさを受け継いだ”牛肉です。

おいしく食べるための解凍方法

前日に冷蔵庫に移しひと晩かけてゆっくり解凍してください。お肉の旨みである肉汁もほとんど出さずに、品質を保ったまま解凍できます。

調理する30分ほど前には冷蔵庫から出して室温に戻しておくことをおすすめます。

スキンパックでお届けします。

一見するとトレーにお肉が乗っているだけに見えますが、透明なシートで密封されています。