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安曇野産 寿地鶏すき焼きセット

価格: ¥5,800 (税込)
メーカー: 和楽コーポレーション
型番: 12131601
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北アルプスの清流が流れる安曇野の地で育つ「安曇野産 寿地鶏」をすき焼きで堪能できるセットです。
鶏肉のすき焼きは、牛肉のすき焼きと比べ、さっぱりなのにコラーゲンはたっぷり。地鶏の適度な歯ごたえと、癖のない上質な鶏脂は格別です。3種の部位とつみれがセットになっていて、色々な味わいと歯ごたえを楽しむことが出来ます。
また、柚子の香りを利かせた自家製の割り下が、「安曇野産 寿地鶏」の味をさらに引き立てます。しめは衣笠丼がおススメ。おいしい鶏すきの食べ方付きです。

商品説明

さっぱりなのにコラーゲンはたっぷり。地鶏の適度な歯ごたえと、癖のない上質な鶏脂は格別です。

商品仕様

製品名: 安曇野産 寿地鶏すき焼きセット
型番: 12131601
メーカー: 和楽コーポレーション

内容量: 鶏もも150g、鶏むね150g、鶏砂肝100g、鶏つみれ300g、自家製割り下500ml
発送について: 4日程度
配送について: 冷凍便
包装について: 専用ギフト箱
のしについて:
同梱について: 「安曇野地鶏」商品のみまとめて配送が可能です。
メーカーより直送商品のため、別の商品は同カートに追加できない仕様となっております。
商品毎にご注文をお願いします。なお、ご注文毎に送料が加算されますが、当店にてご注文内容確認後、注文・送料をおまとめいたします。「安曇野地鶏」商品を複数ご注文の方は、当店よりお送りします「注文完了メール」を必ずご確認ください。

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安曇野産 寿地鶏

信州北アルプスの麓にある農場で、冷涼な空気と山脈から流れてくる地下水で育った『安曇野産 寿地鶏』。
農林水産省が定める地鶏飼育基準の飼育密度よりもさらにゆったりとしたスペースで飼育し、鶏にストレスを与えない環境で飼育しています。
食肉工場が農場に併設されており、職人が1羽1羽丁寧に手作業で精肉加工するので、市場に出回る鶏ではお目にかかれない鮮度と保水力があり、希少な部位もすべて堪能できる地鶏です。

安曇野 寿地鶏
安曇野 寿地鶏
安曇野 寿地鶏

地鶏とは

「地鶏」の定義は、日本農林規格で定められており、以下の条件を満たしたものだけが「地鶏」として認定されます。

■在来種由来血液百分率が50%以上のものであって、出生の証明(在来種からの系譜、在来種由来血液百分率及びふ化日の証明をいう。)ができるものを使用していること。
■ふ化日から75日間以上飼育していること。
■28日齢以降平飼い(鶏が床面又は地面を自由に運動できるようにして)で飼育していること。
■28日齢以降1平方メートル当たり10羽以下で飼育していること。

原材料

●鶏もも肉、鶏むね肉、鶏砂肝(長野県産)●鶏つみれ/鶏もも、鶏むね(長野県産)、卵、鶏脂、塩、胡椒、胡麻、大葉●割り下/こいくち醤油(小麦・大豆を含む)、酒、本みりん、砂糖、ゆず皮

賞味期限

製造日から90日

保存方法

-15℃以下で保存

栄養成分(100gあたり)

エネルギー -
たんぱく質 -
脂質 -
炭水化物 -
食塩相当量 -

アレルギー情報

小麦
そば
落花生
えび
かに
あわび
いか
いくら
オレンジ
キウイ
牛肉
くるみ
さけ
さば
大豆
鶏肉
バナナ
豚肉
まつたけ
もも
やまいも
りんご
ゼラチン
カシュー
ナッツ
ごま
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川中島のもも




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