串焼き・煮物・炒め物、揚げ物などに。
信州を代表する銘柄鶏「信州福味鶏」のレバー（ハツ付）です。
ビタミンＡ、Ｂ、Ｂ2が豊富で鉄分も多く、豚レバー牛レバー程クセが少なく食べやすいレバーです。

新鮮・美味・安全・安心　信州福味鶏

■こだわりの飼育

細菌検査・温度管理等、衛生管理の行き届いた長野県内の指定農場の平飼鶏舎にてのびのびと飼育。飼育期間は50日令前後です。

■こだわりの飼料

ミネラルやビタミンが豊富な高栄養価のマイロ（雑穀あわ、ひえ等）仕立ての飼料を使用し、高タンパク、低カロリーで柔らかく美味しい鶏肉に仕上げています。
また、発育状況にあわせて、前期・中期・後期と飼料を変え、仕上飼料には天然の糖『トレハロース』を添加することで、風味の良いジューシーな鶏肉に仕上げています。
※『トレハロース』を飼料に添加すると、加熱鶏肉臭を抑制できます。