• 
• 

• 

中橋義雄ポークハム400g

価格:	¥2,484 (税込)

販売期間：	2021年06月01日00時00分～ 2021年08月22日22時59分
メーカー：	長野県農協直販株式会社
型番：	30142080
数量:	個
在庫:	在庫切れ

在庫

在庫切れ

返品についての詳細はこちら

• 
• 

内容量：	400g
発送について：	3～5日程度
配送について：	冷蔵便
包装について：	なし
のしについて：	不可

中橋義雄ハムシリーズのこだわり

－　国産豚肉へのこだわり　－

ハム造りに必要な発色剤、調味料などの食品添加物の使用を最小限に抑えて仕上げているからこそ、その味は豚肉の質に左右されます。中橋義雄ハムシリーズの原料肉は、すべて良質の国産豚を使用しています。

－　製法へのこだわり　－

職人 中橋義雄のハム造りの集大成として作り上げられたハムシリーズ。中橋義雄直伝の製法・技術を受け継ぎ、機械化が進んだ今日においても手間と時間を惜しまず、職人 中橋義雄こだわりの味を守り続けています。

おいしさのルーツは、中橋義雄直伝の製法である"乾塩法"

国産の豚モモ肉を使用し、ハム造りに必要な発色剤、調味料などの食品添加物を最小限に抑え、原料肉の表面に食塩や香辛料を摺り込んで低温で長時間（5日間）熟成させる製法『乾塩法』で仕上げたポークハムは、豚肉のうま味が凝縮され、豚肉本来の風味と食感が味わえます。

この商品をホームページで見る

原材料

肉塊(豚肉（国産）)、つなぎ(豚肉（国産）)、食塩、香辛料/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆・豚肉を含む)

賞味期限

製造日から45日

保存方法

10℃以下で保存

栄養成分（100gあたり）

エネルギー	135kcal
たんぱく質	18.4g
脂質	5.5g
炭水化物	2.9g
食塩相当量	2.1g
ナトリウム	836mg

アレルギー情報

乳

卵

小麦

そば

落花生

えび

かに

あわび

いか

いくら

オレンジ

キウイ

牛肉

くるみ

さけ

さば

大豆

鶏肉

バナナ

豚肉

まつたけ

もも

やまいも

りんご

ゼラチン

カシュー
ナッツ

ごま