＼新酒／白馬錦 初しぼり 純米生酒 と一緒に味わいたいフードを選べるセットです。

【ご注文前に必ずお読みください】

商品の発送は12月15日からとなります。
下記の「発送について」の期間に発送いたします。

到着日のご指定について
「お届け希望日」は12月17日～12月25日の期間内でご指定ください。12月17日以前のお日にちをご指定いただいた場合は12月17日のお届けに、12月25日以降のお日にちをご指定いただいた場合は12月24日となります。ご指定がない場合は最短でお届けいたします。

選べるセット内容

以下からお好きなフードをお選びください。

【ペアリングセットA-1】
長野県産シャインマスカット400g
信州産ローストビーフ150g、ホースラディッシュ付ローストビーフソース11.5g×2

【ペアリングセットA-2】
信州産ローストビーフ150g、ホースラディッシュ付ローストビーフソース11.5g×2
国産石臼挽き生(なま)そば200g×2、つゆ230g、八幡屋七味唐辛子8g

＼新酒／白馬錦 初しぼり 純米生酒

今秋に収穫された酒米を使用した酒造り1本目の「初しぼり」です。
地元の農家さんが手塩にかけて育てたひとごこち100％で醸した、しぼりたての純米酒を鮮度そのままに瓶詰め。新酒ならではのフレッシュさと華やかな香り、無濾過生原酒らしいジューシーな味わい、それでいて白馬錦らしいやわらかな米の旨味をお楽しみいただけます。

使用米：長野県大町市産 ひとごこち
精米歩合：65％
アルコール度数：16%
飲み方：冷～常温

白馬錦　蔵元：薄井商店

山と、水と、
ともに生きる

創業　明治39年。
薄井商店は、北アルプスの麓、標高700m余りに位置する長野県大町市に酒蔵をかまえ、 信濃大町の契約栽培米と北アルプスの清冽な水、恵まれた自然環境のもとで酒造りを続けています。

以下からペアリングを楽しみたいフードをお選びください

セットA-1：長野県産シャインマスカット＆信州産ローストビーフ

長野県産シャインマスカット 400g

「安芸津21号」と「白南」の交配品種です。一般的な糖度は18～20度と甘く大粒。種がなく皮ごと食べられる大人気の品種です。
黄緑色の果皮は薄く、皮ごとサクサク食べられて、えぐみもほとんどありません。果肉はしまっていて、芳醇なマスカットの香りの濃厚でジューシーなぶどうです。

信州産ローストビーフ150g、ホースラディッシュ付ローストビーフソース11.5g×2

信州産牛肉のモモ肉だけを使用した当社こだわりのローストビーフです。
信州産牛モモ肉から筋を丁寧に取り除き、形を整え、食塩・香辛料・調味料だけで味付け。 ネットに詰めて「真空調理法」を応用して調理しました。
「真空調理法」で肉色がとっても鮮やかに、そしてジューシーに仕上がっています。

セットA-2：信州産ローストビーフ＆国産石臼挽き生そば

信州産ローストビーフ150g、ホースラディッシュ付ローストビーフソース11.5g×2

信州産牛肉のモモ肉だけを使用した当社こだわりのローストビーフです。
信州産牛モモ肉から筋を丁寧に取り除き、形を整え、食塩・香辛料・調味料だけで味付け。 ネットに詰めて「真空調理法」を応用して調理しました。
「真空調理法」で肉色がとっても鮮やかに、そしてジューシーに仕上がっています。

国産石臼挽き生そば200g×2、つゆ230g、八幡屋七味唐辛子8g

国産良質な玄そばを石臼挽きにし、そば本来の風味・食感・歯ごたえ・のどごしを失わないよう、包丁切りによって角(カド)のあるそばに仕立て上げました。
そばの三たて(挽きたて・打ち立て・茹でたて)をご堪能いただけます。最上級品の打ち粉を使用しているので、そば湯の味も格別です。

長野県農協直販は、日本酒の販売を通して、長野米（長野県産米）の消費拡大、さらには、県内各農家の支援に貢献していきます。

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- お酒の販売について -
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳以上の年齢であることを確認できない場合にはお酒を販売することはできません。

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