小布施町にあるこばやし園のりんご7種を食べ比べできるセットです。
希少品種の「ムーンルージュ」「あいかの香り」、長野県オリジナル品種の「シナノスイート」「シナノゴールド」「シナノホッペ」、人気の「サンふじ」「ぐんま名月」が楽しめます。
信州小布施の「こばやし園」から産地直送でお届けします。

【訳あり内容】
サビ・スレ傷・つる割れ・色むら・変形果 など

【スマートフレッシュ処理されたりんごです】
採れたて鮮度を保つスマートフレッシュ処理【1-メチルシクロプロペン(1-MCP)】をして貯蔵されたりんごです。クール便でお届けいたしますので、届きましたらできるだけ涼しいところに置いていただき、保管する際はポリ袋等に入れて冷蔵庫での保管をお願いします。

【ご注文前に必ずお読みください】

発送は12月中旬以降を予定しております。
下記の「発送について」の期間に、ご注文確定順に順次発送いたします。（収穫状況により一斉出荷となる場合もございます。） なお、農産物は長期的な天候状況、収穫直前の天候に左右されるため、発送が大幅に前後する場合がございますので予めご了承ください。

長期不在となる期間がある場合
「発送について」の期間に長期不在(3日以上)となる期間がある場合は、【長期不在】欄へ記入をお願い致します。その際、お支払方法を限らせていただきますので、必ず【詳しい予約販売商品についての注意項目】をご確認ください。

到着日のご指定について
生育状況や天候等により収穫時期が前後する為、お届け希望日のご指定は承ることができません。時間帯のご指定は頂けます。【時間帯指定】欄でご指定ください。

天候の影響等により品質に甚大な被害があった場合、予約注文をキャンセルさせていただく場合がございます。

【詳しい予約販売商品についての注意項目】は こちら

サンふじ

「国光」と「デリシャス」の交配で、蜜が入りやすく果汁もたっぷり。甘味・酸味・歯ごたえの三拍子が揃った人気品種です。「サン」とは「太陽（sun）」のことで、袋をかけないで栽培する「無袋りんご」で日光を充分に浴びるため糖度が増したふじりんごです。シャキッとした歯ごたえ、口にひろがるジューシー感が絶妙です。
※蜜につきましては、その年の天候・個体差により入らない場合もございます。

あいかの香り

長野県長野市の藤牧秀雄氏が「ふじ」の自然交雑実生から選抜した品種のりんごです。生産量が少なく、非常に希少なりんごです。 一般的には、甘味が糖度14％前後と高く、酸味は少なく、食味良好で、蜜が全体に入りやすい品種です。
※蜜につきましては、その年の天候・個体差により入らない場合もございます。

ムーンルージュ

長野県中野市で品種育成された赤果肉のりんごです。 「いろどり(紅玉×ピンクパール)」と「ふじ」を交配した品種で、果皮は黄色ですが、赤い果肉の色が透けてみえます。 果肉は赤色から桃色のグラデーションで、硬めの食感。 赤果肉のりんごは、酸味が強く、糖度が低いものが多く、生食に適さない加工向けの品種が多い中、『ムーンルージュ』は蜜が入りやすく、糖度は高めで程よい酸味のジューシーな味わいです。切った後も変色しにくく、鮮やかな果肉の色を長く楽しめます。 長野県が主な産地で、まだ生産量が少なく希少な品種です。
※蜜につきましては、その年の天候・個体差により入らない場合もございます。

シナノゴールド

長野県オリジナル品種のシナノゴールドは、「ゴールデンデリシャス」と「千秋」の交配で、ゴールド（黄色）のりんごです。 甘味もありますが酸味もあり、さっぱりしていて柑橘類のような味わいです。

シナノスイート

長野県オリジナル品種のシナノスイートは、「ふじ」と「つがる」の交配で、果汁が多くて、シャキシャキした食感。 甘味が強く酸味は少なめなので、誰にでも好まれるりんごです。

シナノホッペ

長野県果樹試験場で2013(平成25)年に品種登録されたりんごです。「あかね」に「ふじ」を交配して育成されたもので、酸味は少なめでしっかりとした甘みがあり、果肉はシャキシャキした硬めの食感。蜜がはいりやすい品種です。
※蜜につきましては、その年の天候・個体差により入らない場合もございます。

ぐんま名月

「あかぎ」と「ふじ」の交配種。黄色い品種ですが、陽があたった部分はほんのり赤く色づきます。果汁たっぷりで甘みが強く、蜜が入りやすいりんごです。「ぐんま名月」の一般的な糖度は15度以上と甘みが強く、香りがよいのが特徴です。
※蜜につきましては、その年の天候・個体差により入らない場合もございます。

信州小布施　こばやし園

こばやし園は、信州小布施と近隣地域に約5haの畑を有する農園です。
自然豊かな土地で、ぶどう・りんご・梨・プルーン・ワッサーなどの果樹をはじめ、野菜などの様々な農作物を育てています。

りんごの蜜について

りんごの蜜は、人工的なものではなく、光合成によって作られるソルビトールという糖質アルコールです。ハチミツ色をしているので「蜜」と呼ばれています。蜜は収穫後少しずつ果肉に吸収され、12月下旬から1月にかけて見えなくなります。
※蜜につきましては、その年の天候・個体差により入らない場合もございます。

りんごの表面のベタベタについて

りんごの表面がワックスがついているかのようにテカテカ、ベタベタしているのは、完熟するにつれて現れてくる現象で、「油あがり」とも呼ばれる完熟して食べごろになったサインです。品種によってベタつき感が違いますが、りんご自身から出るオレイン酸とリノール酸といった不飽和脂肪酸が皮表面に出てきたもので、農薬やワックスではありませんので安心してお召し上がりください。

※こちらは予約販売商品です※

予約販売商品についての注意事項をご確認の上、ご予約ください。

【注意事項】

※商品は上記「発送について」の期間内でのお届けとなるため、ご注文いただいてから発送までにお時間がかかります。
※天候の影響等により品質に甚大な被害があった場合、予約注文をキャンセルさせていただく場合がございます。
※上記お届け期間中で長期不在となる期間がある場合は、必ず注文フォーム内の【長期不在のご連絡】欄へ不在期間の記入をお願い致します。その際、お支払方法を限らせていただきますので、必ず【詳しい予約販売商品についての注意項目】をご確認ください。

【詳しい予約販売商品についての注意項目】は こちら