標高1,200mに位置する 信州 開田高原にある『株式会社 アースかいだ』が生産した「木曽自然薯」(短形自然薯)です。
自然薯は山芋の一種で、滋養強壮を高める食材として親しまれており、消化促進、疲労回復、生活習慣病予防、むくみ解消、スタミナ増強など様々な効果があると言われています。

※木曽自然薯は丸いものや長いものなどがあり、形や大きさは不揃いです。
※もみ殻の中に入れてお届けします。

【ご注文前に必ずお読みください】

発送は5月下旬以降を予定しております。
下記の「発送について」の期間に、ご注文確定順に順次発送いたします。（収穫状況により一斉出荷となる場合もございます。） なお、農産物は長期的な天候状況、収穫直前の天候に左右されるため、発送が大幅に前後する場合がございますので予めご了承ください。

長期不在となる期間がある場合
「発送について」の期間に長期不在(3日以上)となる期間がある場合は、【不在期間】欄へ記入をお願い致します。その際、お支払方法を限らせていただきますので、必ず【詳しい予約販売商品についての注意項目】をご確認ください。

到着日のご指定について
生育状況や天候等により収穫時期が前後する為、お届け希望日のご指定は承ることができません。時間帯のご指定は頂けます。【時間帯指定】欄でご指定ください。

天候の影響等により品質に甚大な被害があった場合、予約注文をキャンセルさせていただく場合がございます。

【詳しい予約販売商品についての注意項目】は こちら

木曽自然薯

特徴
・手がかゆくなりにくい
・すりおろしたあとに変色しにくい
・風味とコクがあり、甘い
・もっちりとした粘りがある

食べやすい大きさに切り分けてそのまま、またはすりおろしして食べるほか、煮物・揚げ物・天ぷらにもおすすめです。すりおろした自然薯を生地にして焼くとふわふわ食感になります。

ここで生きる

株式会社 アースかいだ

標高1,200mにある開田高原で、とうもろこしの他に、アスパラガス、そば、やまといもなどの農産物を栽培しています。
遊休農地解消運動活動に積極的に取り組み、農地の有効活用と地域農業の活性化を目指している農業生産法人です。

安全かつ効率的に持続可能な農場運営を行うための基準を満たした農場の証である「JGAP認証」を取得。環境に配慮し、働く人に配慮し、適切に管理された認証農場で『持続可能な農業』に取り組んでいます。
※ JGAP（ジェイ・ギャップ）は、Japan Good Agricultural Practices（日本の良い農業の取 り組み）の略です。

保存方法

【切っていないもの】
もみ殻の中に入れたまま、または乾燥しないように新聞紙等で包み、日の当たらない風通しのよい場所で保管してください。

【切ったもの】
切口をラップでピッタリと包み、保存袋などに入れて冷蔵庫で保存してください。

※こちらは予約販売商品です※

予約販売商品についての注意事項をご確認の上、ご予約ください。

【注意事項】

※商品は上記「発送について」の期間内でのお届けとなるため、ご注文いただいてから発送までにお時間がかかります。
※天候の影響等により品質に甚大な被害があった場合、予約注文をキャンセルさせていただく場合がございます。
※上記お届け期間中で長期不在となる期間がある場合は、必ず注文フォーム内の【不在期間】欄へ不在期間の記入をお願い致します。その際、お支払方法を限らせていただきますので、必ず【詳しい予約販売商品についての注意項目】をご確認ください。

【詳しい予約販売商品についての注意項目】は こちら